‘Zullen we in Eindhoven gaan winkelen?’ of ‘Goh, Tilburg is ook best leuk he lieverd?’. Ogenschijnlijk verrassend onschuldige vragen die een enthousiast bezoek aan een leuke winkelstad doen vermoeden maar eigenlijk alleen een verhuld excuus zijn om weer eens naar de SUBWAY te kunnen gaan. De broodjesbeleggert die ik ontdekte in 2000 in de States tijdens de honeymoon en waarvan na terugkomst het allereerste en allerenigste filiaal van Nederland op 200 meter van mijn vrouw’s werkplek bleek te zitten. Tevens de broodjesbeleggert die de jaren erna het aantal vestigingen exponentieel zag groeien. De broodjesbeleggert die het maar niet voor elkaar kreeg om in Den Bosch op te duiken. Welnu, het heeft 7 jaar geduurd maar hij is er. In vol (doch klein) ornaat. Voortaan kunnen we dus gewoon weer naar Den Bosch om te winkelen. ‘Welke groenten wilt u erop?’.’Alles!’. Ik zeg hopla naar de Stationsweg 8a (jazekert, tegenover De Hypothekert)